広報誌掲載レシピ

辛子なす揚げ

【材料】

大長ナス・・・１/３本
味噌・・・・・１０ｇ
からし・・・・１０ｇ
砂糖・・・・・１５ｇ
天ぷら粉・・・・適量
揚げ油・・・・・適量

【作り方】

大長ナスを１ｃｍ程度の輪切りにする。
味噌・からし・砂糖をよく混ぜる。
ナスで②を７ｇ程度はさむ。
天ぷら粉を水で溶き衣を付け油で揚げれば出来上がり♪

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