広報誌掲載レシピ

和風だしポテチ

【材料】

じゃがいも（うす切り）・・・・２コ
和風だし（Aコープ）・・1パック(7.5g)
こめ油（Aコープ）・・・・・・適量

【作り方】

じゃがいもは、水にしっかりさらしておく
じゃがいもを水から上げ、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る
こめ油を１６０度に温め、低温でじっくりきつね色になるまで揚げる
ボウルに油を切った③を入れ、揚げたてのうちに和風だしを混ぜる

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