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広報誌掲載レシピ

和風だしポテチ

和風だしポテチ

【材料】

じゃがいも(うす切り)・・・・2コ
和風だし(Aコープ)・・1パック(7.5g)
こめ油(Aコープ)・・・・・・適量

    【作り方】

  1. じゃがいもは、水にしっかりさらしておく
  2. じゃがいもを水から上げ、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る
  3. こめ油を160度に温め、低温でじっくりきつね色になるまで揚げる
  4. ボウルに油を切った③を入れ、揚げたてのうちに和風だしを混ぜる
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