広報誌掲載レシピ
サラダ寿司
【材料】
温かいご飯・・・・・・・２合分
＜基本の合わせ酢＞
五倍酢（Aコープ）・・・小さじ２
らっきょう酢（Aコープ）５０ｍｌ
きゅうり（輪切り)・・・・・・１本
レタス（ざく切り）・・・・・・３枚
たまねぎ（うす切り）・・・・１/４コ
しょうが（千切り）・・・・・・１片
にんじん（千切り）・・・・・１/４本
コーン・・・・・・・・・・・５０ｇ
あっさり漬けの素（Aコープ）大さじ１
大葉（千切り）・・・・・・・・５枚
- 野菜をビニール袋にいれ、あっさり漬けの素を加えて揉込んでおく
- 温かいご飯に、合わせ酢を混ぜ合わせる
- 酢飯の粗熱がとれたら、①の水気を軽く絞って混ぜ合わせる
- 器に盛って大葉を散らす
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