広報誌掲載レシピ
わかめの酢の物
【材料】
・4～5人分
生わかめ・・・・・・・６０ｇ
きゅうり（小口切り）・・１本
ゴーヤ（半月切り）・・・１本
塩・・・・・・・・・１つまみ
糸寒天。。。。。。。。。５ｇ
＜A＞
五倍酢（Aコープ）・・・小さじ１
らっきょう酢（Aコープ）大さじ２
しょうが（千切り）・・・・・５ｇ
- きゅうり、ゴーヤを塩もみし、水気を絞る
- 糸寒天、生わかめを水で戻す。わかめは食べやすい大きさに切り、水気を切っておく
- ①、②、Aをボウルに入れて和える
- 五倍酢でしっかりと酸味をたたせた酢の物です
- 糸寒天としょうがで夏らしくさっぱりと、美肌効果も期待できます
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